アジメモ

サマリー 順番 使うもの 分量 1 煮汁 水 200cc しょうゆ 大さじ1 砂糖 大さじ1 2 バター 大さじ1 煮るとき 煮汁 水 200cc しょうゆ 大さじ1 砂糖 大さじ1 仕上げ バター 大さじ1 ポイント さつまいもが柔らかくなったらバターを加える 少し煮詰めて完成

サマリー 順番 使うもの 分量 1 にんにく 少々 2 オリーブオイル 大さじ3 3 とうがらし 少々 4 塩 少々 5 パセリ 少々 炒めるとき にんにく 少々 オリーブオイル 大さじ3 とうがらし 少々 味付け 塩 少々 仕上げ パセリ 少々

サマリー 順番 使うもの 分量 1 しょうゆ 大さじ1.5 2 ごま油 大さじ1.5 3 お酢 小さじ2 4 砂糖 小さじ0.5 5 ごま 少々 味付け しょうゆ 大さじ1.5 ごま油 大さじ1.5 お酢 小さじ2 砂糖 小さじ0.5 仕上げ ごま 少々 ポイント 大根を細く切って水にさらしておく

サマリー 順番 使うもの 分量 1 ごま油 大さじ1 2 味噌 大さじ1 3 ごま 大さじ0.5 4 みりん 小さじ1 5 酒 小さじ1 炒めるとき ごま油 大さじ1 味付け 味噌 大さじ1 ごま 大さじ0.5 みりん 小さじ1 酒 小さじ1 ポイント

サマリー 順番 使うもの 分量 1 サラダ油 大さじ2 2 片栗粉 少々 3 塩 少々 4 こしょう 少々 5 砂糖 大さじ1 6 しょうゆ 大さじ2 7 みりん 大さじ2 8 酒 大さじ2 下味 片栗粉 少々 塩 少々 こしょう 少々 焼くとき サラダ油 大さじ2 味付け 砂糖 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ2

サマリー 順番 使うもの 分量 1 煮汁 しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ2 砂糖 小さじ2 ほんだし 小さじ1 水 2カップ 煮るとき 煮汁 しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ2 砂糖 小さじ2 ほんだし 小さじ1 水 2カップ ポイント さつま揚げは煮汁に沈められる量までにする

サマリー 順番 使うもの 分量 1 ごま油 小さじ1 * 2 2 片栗粉 大さじ1 3 こしょう 少々 * 2 4 塩 少々 5 酒 大さじ3 6 鶏がらスープの素 大さじ1 7 しょうゆ 小さじ1 豚肉の下味 片栗粉 大さじ1 こしょう 少々 塩 少々 卵を炒めるとき ごま油 小さじ1 野菜・豚肉を炒めるとき ごま油

サマリー 順番 使うもの 分量 1 鰹節 2グラム 2 しょうゆ 小さじ1 3 マヨネーズ 小さじ2 味付け 鰹節 2グラム しょうゆ 小さじ1 マヨネーズ 小さじ2 ポイント スライスした紫玉ねぎに混ぜるだけ 普通の玉ねぎを使う場合はしっかり水にさらして辛味を抜く