アジメモ

サマリー 順番 使うもの 分量 1 サラダ油 大さじ2 2 片栗粉 少々 3 塩 少々 4 こしょう 少々 5 砂糖 大さじ1 6 しょうゆ 大さじ2 7 みりん 大さじ2 8 酒 大さじ2 下味 片栗粉 少々 塩 少々 こしょう 少々 焼くとき サラダ油 大さじ2 味付け 砂糖 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ2

サマリー 順番 使うもの 分量 1 煮汁 しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ2 砂糖 小さじ2 ほんだし 小さじ1 水 2カップ 煮るとき 煮汁 しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ2 砂糖 小さじ2 ほんだし 小さじ1 水 2カップ ポイント さつま揚げは煮汁に沈められる量までにする

サマリー 順番 使うもの 分量 1 ごま油 小さじ1 * 2 2 片栗粉 大さじ1 3 こしょう 少々 * 2 4 塩 少々 5 酒 大さじ3 6 鶏がらスープの素 大さじ1 7 しょうゆ 小さじ1 豚肉の下味 片栗粉 大さじ1 こしょう 少々 塩 少々 卵を炒めるとき ごま油 小さじ1 野菜・豚肉を炒めるとき ごま油

サマリー 順番 使うもの 分量 1 鰹節 2グラム 2 しょうゆ 小さじ1 3 マヨネーズ 小さじ2 味付け 鰹節 2グラム しょうゆ 小さじ1 マヨネーズ 小さじ2 ポイント スライスした紫玉ねぎに混ぜるだけ 普通の玉ねぎを使う場合はしっかり水にさらして辛味を抜く

サマリー 順番 使うもの 分量 1 サラダ油 大さじ1 2 煮汁 しょうゆ 大さじ4 酒 大さじ4 砂糖 大さじ3 みりん 大さじ3 ほんだし 小さじ2 水 2カップ 炒めるとき サラダ油 大さじ1 煮るとき 煮汁 しょうゆ 大さじ4 酒 大さじ4 砂糖 大さじ3 みりん 大さじ3 ほんだし 小さじ2 水 2カッ

サマリー 順番 使うもの 分量 1 鶏ガラスープの素 小さじ2 2 しょうゆ 小さじ1 3 塩 少々 4 こしょう 少々 5 ごま 少々 6 ごま油 小さじ1 味付け 鶏ガラスープの素 小さじ2 しょうゆ 小さじ1 塩 少々 こしょう 少々 仕上げ ごま 少々 ごま油 小さじ1 ポイント 水は2カップ 具材はわかめ

サマリー 順番 使うもの 分量 1 サラダ油 大さじ1 2 しょうゆ 小さじ2 3 酒 小さじ2 4 みりん 小さじ2 5 柚子胡椒 小さじ1 炒めるとき サラダ油 大さじ1 味付け しょうゆ 小さじ2 酒 小さじ2 みりん 小さじ2 柚子胡椒 小さじ1 ポイント

サマリー 順番 使うもの 分量 1 卵 4個 2 バター 大さじ1 3 塩 少々 4 こしょう 少々 5 粉チーズ 大さじ1 6 オリーブオイル 大さじ1, 大さじ1 具材を炒めるとき バター 大さじ1 卵液作り 卵 4個 具材 てきとうに 塩 少々 こしょ 少々 粉チーズ 大さじ1 表面を焼くとき オリーブオイル

サマリー 順番 使うもの 分量 1 ユッケのたれ ごま油 小さじ1 2 砂糖 小さじ0.5 3 しょうゆ 小さじ1 4 おろしにんにく 小さじ0.5 5 卵黄 1個 味付け ユッケだれ ごま油 小さじ1 砂糖 小さじ0.5 しょうゆ 小さじ1 おろしにんにく 小さじ0.5 仕上げ 卵黄 1個 ポイント 細か

サマリー 順番 使うもの 分量 1 バター 大さじ1 2 しょうゆ 大さじ2 3 にんにく 少々 4 酒 大さじ2 5 みりん 大さじ2 6 砂糖 小さじ0.5 7 パセリ or こしょう 少々 焼くとき バター 大さじ1 味付け しょうゆ 大さじ2 にんにく 少々 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 砂糖 小さじ0.5 仕上

サマリー 順番 使うもの 分量 1 卵 3個 2 砂糖 大さじ1 3 ほんだし 小さじ1 4 サラダ油 少々 卵液作り 卵 3個 砂糖 大さじ1 ほんだし 小さじ1 焼くとき サラダ油 少々 ポイント サラダ油はキッチンペーパーに染みこませてフライパンに薄くのばす 固まりやすくて巻きやすい分、少

サマリー 順番 使うもの 分量 1 ごま油 大さじ1 2 塩 少々 3 こしょう 少々 4 香味ペースト 大さじ1 炒めるとき ごま油 大さじ1 味付け 塩 少々 こしょう 少々 香味ペースト 大さじ1 ポイント