サマリー 順番 使うもの 分量 1 みりん 大さじ1 2 塩 小さじ1/2 3 しょうゆ 大さじ1 4 和風顆粒だし 小さじ1/3 5 水 600cc 煮るとき みりん 大さじ1 塩 小さじ1/2 しょうゆ 大さじ1 和風顆粒だし 小さじ1/3 水 600cc ポイント 煮る前に米と一緒に下茹でする

サマリー 順番 使うもの 分量 1 砂糖 小さじ1/2 2 しょうゆ 大さじ1 3 ごま油 大さじ1 4 おろしにんにく 小さじ1/2 5 鶏ガラスープの素 小さじ1/2 6 すりごま 少々 7 刻みねぎ 少々 味付け 砂糖 小さじ1/2 しょうゆ 大さじ1 ごま油 大さじ1 おろしにんにく 小さじ1/2

サマリー 順番 使うもの 分量 1 煮汁 水 200cc しょうゆ 大さじ1 砂糖 大さじ1 2 バター 大さじ1 煮るとき 煮汁 水 200cc しょうゆ 大さじ1 砂糖 大さじ1 仕上げ バター 大さじ1 ポイント さつまいもが柔らかくなったらバターを加える 少し煮詰めて完成

サマリー 順番 使うもの 分量 1 にんにく 少々 2 オリーブオイル 大さじ3 3 とうがらし 少々 4 塩 少々 5 パセリ 少々 炒めるとき にんにく 少々 オリーブオイル 大さじ3 とうがらし 少々 味付け 塩 少々 仕上げ パセリ 少々

サマリー 順番 使うもの 分量 1 しょうゆ 大さじ1.5 2 ごま油 大さじ1.5 3 お酢 小さじ2 4 砂糖 小さじ0.5 5 ごま 少々 味付け しょうゆ 大さじ1.5 ごま油 大さじ1.5 お酢 小さじ2 砂糖 小さじ0.5 仕上げ ごま 少々 ポイント 大根を細く切って水にさらしておく

サマリー 順番 使うもの 分量 1 ごま油 大さじ1 2 味噌 大さじ1 3 ごま 大さじ0.5 4 みりん 小さじ1 5 酒 小さじ1 炒めるとき ごま油 大さじ1 味付け 味噌 大さじ1 ごま 大さじ0.5 みりん 小さじ1 酒 小さじ1 ポイント

サマリー 順番 使うもの 分量 1 煮汁 しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ2 砂糖 小さじ2 ほんだし 小さじ1 水 2カップ 煮るとき 煮汁 しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ2 砂糖 小さじ2 ほんだし 小さじ1 水 2カップ ポイント さつま揚げは煮汁に沈められる量までにする

サマリー 順番 使うもの 分量 1 鰹節 2グラム 2 しょうゆ 小さじ1 3 マヨネーズ 小さじ2 味付け 鰹節 2グラム しょうゆ 小さじ1 マヨネーズ 小さじ2 ポイント スライスした紫玉ねぎに混ぜるだけ 普通の玉ねぎを使う場合はしっかり水にさらして辛味を抜く

サマリー 順番 使うもの 分量 1 バター 大さじ1 2 しょうゆ 大さじ2 3 にんにく 少々 4 酒 大さじ2 5 みりん 大さじ2 6 砂糖 小さじ0.5 7 パセリ or こしょう 少々 焼くとき バター 大さじ1 味付け しょうゆ 大さじ2 にんにく 少々 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 砂糖 小さじ0.5 仕上

サマリー 順番 使うもの 分量 1 卵 3個 2 砂糖 大さじ1 3 ほんだし 小さじ1 4 サラダ油 少々 卵液作り 卵 3個 砂糖 大さじ1 ほんだし 小さじ1 焼くとき サラダ油 少々 ポイント サラダ油はキッチンペーパーに染みこませてフライパンに薄くのばす 固まりやすくて巻きやすい分、少

サマリー 順番 使うもの 分量 1 ごま油 大さじ1 2 塩 少々 3 こしょう 少々 4 香味ペースト 大さじ1 炒めるとき ごま油 大さじ1 味付け 塩 少々 こしょう 少々 香味ペースト 大さじ1 ポイント

サマリー 順番 使うもの 分量 1 中華風ドレッシング ごま油 小さじ1 酢 小さじ1 しょうゆ 小さじ1 砂糖 少々 2 ごま 少々 味付け 中華風ドレッシング ごま油 小さじ1 酢 小さじ1 しょうゆ 小さじ1 砂糖 少々 仕上げ ごま 少々 ポイント 生のきゅうりにドレッシングをかけるだけ