ぶり照り焼き2026/07/21サマリー 順番 使うもの 分量 1 つけだれ しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ1 酒 小さじ2 つけ置き つけだれ しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ1 酒 小さじ2 ポイント 鉄板にクッキングシートを敷いてヘルシオで焼く
カブと牛肉の甘辛煮2026/07/21サマリー 順番 使うもの 分量 1 サラダ油 小さじ2 2 煮汁 水 200ml 砂糖 大さじ2 しょうゆ 大さじ1.5 みりん 大さじ1 顆粒和風だし 小さじ1 焼くとき サラダ油 小さじ2 煮るとき 煮汁 水 200ml 砂糖 大さじ2 しょうゆ 大さじ1.5 みりん 大さじ1 顆粒和風だし 小さじ1 ポイント
茄子の煮浸し2026/07/21サマリー 順番 使うもの 分量 1 ごま油 大さじ3〜4 2 煮汁 めんつゆ(4倍濃縮) 50ml 水 250ml すりおろし生姜(チューブ) 3cm程度 砂糖 小さじ1 焼くとき ごま油 大さじ3〜4 煮るとき 煮汁 めんつゆ(4倍濃縮) 50ml 水 250ml すりおろし生姜(チューブ) 3cm程度 砂糖 小さじ1 ポイ
豚バラ大根の甘辛照り煮2026/07/21サマリー 順番 使うもの 分量 1 ごま油 大さじ1/2 2 煮汁 しょうゆ 小さじ4 本みりん 小さじ4 酒 大さじ1 砂糖 小さじ1 おろししょうが 小さじ1 水 100ml 焼くとき ごま油 大さじ1/2 煮るとき 煮汁 しょうゆ 小さじ4 本みりん 小さじ4 酒 大さじ1 砂糖 小さじ1 おろししょうが 小さ
牛丼2026/05/21サマリー 順番 使うもの 分量 1 煮汁 水 500cc しょうゆ 大さじ5 料理酒 大さじ3 砂糖 大さじ2 みりん 大さじ3 だしの素 小さじ2 煮るとき 煮汁 水 500cc しょうゆ 大さじ5 料理酒 大さじ3 砂糖 大さじ2 みりん 大さじ3 だしの素 小さじ2 ポイント
おでん大根2026/03/21サマリー 順番 使うもの 分量 1 みりん 大さじ1 2 塩 小さじ1/2 3 しょうゆ 大さじ1 4 和風顆粒だし 小さじ1/3 5 水 600cc 煮るとき みりん 大さじ1 塩 小さじ1/2 しょうゆ 大さじ1 和風顆粒だし 小さじ1/3 水 600cc ポイント 煮る前に米と一緒に下茹でする
和風あんかけ2026/03/21サマリー 順番 使うもの 分量 1 水 200ml 2 しょうゆ 大さじ1 3 顆粒和風だし 小さじ1 4 砂糖 小さじ1 5 水溶き片栗粉 大さじ2 味付け 水 200ml しょうゆ 大さじ1 顆粒和風だし 小さじ1 砂糖 小さじ1 仕上げ 水溶き片栗粉 大さじ2 ポイント
豚の生姜焼き2023/01/02サマリー 順番 使うもの 分量 1 サラダ油 大さじ1 2 味付けタレ しょうがチューブ 4cm 砂糖 小さじ1 酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ2 肉と野菜を炒めるとき サラダ油 大さじ1 焼いた豚肉にかけるタレ 味付けタレ しょうがチューブ 4cm 砂糖 小さじ1 酒 大さじ1 しょうゆ
肉そば用の肉2023/01/02サマリー 順番 使うもの 分量 1 サラダ油 大さじ1 2 水 大さじ3 2 しょうゆ 大さじ2 3 みりん 大さじ2 4 砂糖 大さじ2 5 酒 大さじ1 炒めるとき サラダ油 大さじ1 煮るとき 水 大さじ3 しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ2 酒 大さじ1 ポイント
さつまいもの煮物2023/01/02サマリー 順番 使うもの 分量 1 煮汁 水 200cc しょうゆ 大さじ1 砂糖 大さじ1 2 バター 大さじ1 煮るとき 煮汁 水 200cc しょうゆ 大さじ1 砂糖 大さじ1 仕上げ バター 大さじ1 ポイント さつまいもが柔らかくなったらバターを加える 少し煮詰めて完成
大根サラダ2023/01/02サマリー 順番 使うもの 分量 1 しょうゆ 大さじ1.5 2 ごま油 大さじ1.5 3 お酢 小さじ2 4 砂糖 小さじ0.5 5 ごま 少々 味付け しょうゆ 大さじ1.5 ごま油 大さじ1.5 お酢 小さじ2 砂糖 小さじ0.5 仕上げ ごま 少々 ポイント 大根を細く切って水にさらしておく